cathy's blog 我的小花園

    來看盛開的茶花囉~

    最近到處茶花盛開, 茶花總是要蘊釀很久, 然後一整株陸續開花.在花季裡,幾乎天天看得到漂亮的花. 看到人家家裡種的都很想再種, 不過, 我覺得她適合長成一棵樹, 一棵開花的樹. 這就要等以後再說了.

    很久以前家裡有一株粉紅色的茶花, 時間到了就會整棵開滿, 直到過年前後, 喜氣洋洋.
 
 

    有一年, 看到"綠"雜誌裡介紹了茶花的種種, 包括用途, 其中一個就是-- 茶花醬. 頓時眼睛一亮, 食譜前後看了幾遍後馬上行動!  到院子裡採花, 把家裡的洋菜,糖等材料備齊就開始做了起來. 爸爸看到一堆花, 問我在做什麼? 我說在做果醬, 還好他沒說什麼, 或者想到花開了也是要謝掉, 沒關係吧! 
 
 
 
 
 
 

       真的沒關係, 隔沒幾天又是滿樹的花.

   後來, 果醬做好了. 不過因為我屬創意料理, 做菜太隨興... ㄟ...洋菜放太多了, 結果成品不是果醬, 簡直就是果凍, 太脆的果凍. 不太好吃, 但是樣子看起來還不錯, 咖啡帶紅色, 畢竟是花做的, 想來就是浪漫啊~